Kekuatan Asam Dan Basa Dalam Kimia Organik
Kekuatan Asam Dan Basa Dalam Kimia Organik Contoh Asam dan Basa Organik 1. Fenol Fenol termasuk kedalam golongan asam karbolat yang memiliki kekuatan asam lebih tinggi dibandingkan alkohol. Yang mana fenol ini memiliki cincin aromatik yang dapat teresonansi sehingga memberikan tingkat keasaman yang lebih tinggi dibanding alkohol. pKa dari fenol ialah 11 lebih kecil disbanding pKa dari alcohol yaitu 18. fenol lebih asam dari alcohol alifatik lainnya dapat dilihat dengan mereaksikan fenol dengan basa Natrium Hidroksida , yang mana Fenol akan melepaskan H+ yang berpotensi sebagai antiseptic, pembuatan obat-obatan (bahan dasar obat), serta berfungsi dalam sintesis senyawa aromatis yang terdapat didalam batu bara. 2. Asam askorbat Asam askorbat merupakan asam organic dengan tingkat keasamaan yang tinggi. asam askorbat biasanya dikenal dengan vitamin C yang berperan sebagai antioksidan dalam pengendalian bakteri sehingga berpotensi sebagai pengawet dalam makanan juga pemb
